Fri frakt från 5 burkar · Hela trion för 459 kr
Hoppa till innehållet
Saltviken Nordiskt smaksalt
Saltviken Kust, Skog, Hav – Nordisk kust

Salt från Läsö med svenska smaker

Född vid havet. Formad av svensk natur.

Oraffinerat havssalt från Läsö, blandat med närodlade, ekologiska svenska örter och kryddor – i burkar av använda vinflaskor.

Handla nu

Våra signatursalter

Saltviken-trion

Alla tre för 459 kr 6 % rabatt

Kust · Skog · Hav — rabatten dras automatiskt i varukorgen

Ska du ge bort den? Se våra julklappstips

Havssalt · citrontimjan · citronmeliss · dragon

Kust

169 kr

Läs mer

Nordiskt havssalt · flingor

Hav

149 kr

Läs mer

Havssalt · rosmarin · kryddor · enbär

Skog

169 kr

Läs mer

Om Saltviken

Saltvikens fyra grundare i Uppsala

Saltviken grundades av fyra vänner från Uppsala med en enkel idé: ett nordiskt salt där ingenting döljer råvaran. Grunden är oraffinerat, oblekt havssalt från Läsö.

På Läsö i Kattegatt har salt sjudits i nära 1 000 år. Redan under medeltiden var ön ett av Nordens viktigaste saltsjuderier, och hantverket har förts vidare i generationer. Det salthaltiga grundvattnet värms fortfarande långsamt i öppna pannor tills kristallerna växer fram – samma tålamod och tradition som då.

Läs mer

Processen – från grundvatten till burk

Grundvattnet sjuds långsamt i öppna pannor på Läsö – hantverk med nära tusen års tradition
Grundvattnet sjuds långsamt i öppna pannor på Läsö – hantverk med nära tusen års tradition
Använda vinflaskor från Uppsalas restauranger kapas och slipas för hand till våra burkar
Använda vinflaskor från Uppsalas restauranger kapas och slipas för hand till våra burkar
Svensk skog – örter och bär samlas i sin egen säsong
Svensk skog – örter och bär samlas i sin egen säsong
Färsk svensk dill, skördad i säsong
Färsk svensk dill, skördad i säsong
Svenska enbär ger karaktären från skog och hedar
Svenska enbär ger karaktären från skog och hedar
Resultatet: Saltviken Skog i en burk av använd vinflaska
Resultatet: Saltviken Skog i en burk av använd vinflaska

En burks resa

Från Läsö till ditt bord

Tre stopp, ungefär 60 mil – och fyra par händer i Uppsala däremellan.

  1. Läsö

    Läsö – Saltet sjuds

    Saltet sjuds

    Salthaltigt grundvatten värms långsamt i öppna pannor tills kristallerna växer fram. Ett hantverk med nära 1 000 års tradition.

  2. Uppsala

    Uppsala – Vi blandar och fyller

    Vi blandar och fyller

    Vi blandar saltet med ekologiska svenska örter och kryddor och fyller det i använda vinflaskor från Uppsalas restauranger, som vi kapat och slipat för hand.

  3. Ditt bord

    Ditt bord – Redo att användas

    Redo att användas

    Kust, Skog eller Hav – en nypa på maten. Och när burken är tom kan glaset leva vidare igen.

Svensk västkust med granithällar och öppet hav

Hållbarhet

Våra burkar är använda vinflaskor från Uppsalas restauranger. Glaset kapas och slipas för hand och får ett nytt liv i stället för att bli avfall.

Saltet från Läsö sjuds ur salthaltigt grundvatten i stället för ytvatten från havet, vilket ger lägre halter av mikroplaster än vanligt havssalt. Råvarorna är närproducerade, alla kryddor är ekologiska och transporterna korta.

Vi väljer leverantörer med goda arbetsvillkor – något som tyvärr inte är självklart i saltindustrin.

ÅterbrukAnvända vinflaskor
RenareLägre mikroplaster
NärproduceratSvenska råvaror
RättvistGoda arbetsvillkor

Bara lite salt

Enkla recept från oss – hitta ett som passar din smak.

Utforska recept
Smörstekt torsk med dill, citron och färskpotatis

Smörstekt torsk med dill och citron

Med Kust

Viltfilé med kantareller, timjan och rostade rotfrukter

Viltfilé med kantareller och timjan

Med Skog

Eldrostad rotselleri och spetskål med gröna örter

Eldrostad rotselleri och spetskål

Med Hav

Frågor & svar

Allt du undrar om Saltviken.

Vad innehåller Saltviken?

Varje blandning består av nordiskt havssalt med svenska, närproducerade kryddor och örter – inget annat. Kust innehåller Læsø salt, citrontimjan, citronmeliss, fänkål, dillfrö och dragon; Skog Læsø salt, rosmarin, kryddpeppar, fänkålsfrön, svartpeppar, lagerblad, timjan och enbär; Hav rent Læsø salt. Alla kryddor och örter är ekologiska. Fullständiga ingredienslistor hittar du under respektive produkt.

Innehåller produkterna allergener?

Nej. Alla tre blandningar är fria från EU:s 14 deklarationspliktiga allergener, inklusive gluten, nötter, laktos och selleri. Blandningarna tillverkas i små omgångar i en anläggning utan allergena råvaror.

Hur använder jag kryddsaltet?

Använd det som ett avslutande salt. Strö en liten nypa över rostad potatis, nygrillad fisk, primörer eller nybakat bröd precis före servering – då bevaras örternas doft och saltets knapriga struktur bäst.

Vilken smak passar till vad?

Kust lyfter fisk, skaldjur och lätta sommarrätter. Skog passar till vilt, svamp och rostade rotfrukter. Hav är det rena valet till allt – från nybakat bröd till grillat. Många använder alla tre och byter efter råvara.

Vad kostar frakten?

Frakten räknas automatiskt i kassan: 1–3 burkar 105 kr, 4 burkar 145 kr och fri frakt från 5 burkar. Hämtning är gratis.

Levererar ni utanför Sverige?

Vi levererar till Sverige, Norge och Danmark. Frakten beräknas efter antal burkar i kassan. Du kan också välja gratis hämtning i centrala Uppsala.

Hur förvarar jag kryddsaltet bäst?

Förvara burken torrt och mörkt med korken på, undvik direkt solljus och ånga från spisen. Hållbarheten är minst 12 månader, men örternas doft är som finast under de första sex månaderna.

Kan jag återanvända burken?

Absolut. Burken är tillverkad av använda vinflaskor från Uppsalas restauranger med lock i korkträ och är tänkt att leva vidare – en vacker detalj för bordet, och sedan för eget salt, te eller torkade örter. Glaset kan lämnas till glasåtervinning.

Kontakt

Skriv till oss

Frågor om smaker, återförsäljning eller samarbeten – vi svarar personligen.